中華そば 虎桜

食べ歩き3880軒目。中華そば(700円)を。スープは、動物系のやや濁りがあるタイプ。麺は、コシの強い中細ストレート。滑らかな口当たりが特徴的。具は、穂先メンマ・チャーシュー二種。薬味には、ネギ・生姜。生姜は、なかなかの量が入るので、溶くと全く別のラーメンになりますね。思い切ったアプローチですな。