風来軒 加納本店

4/3(火)、11時に初訪問。こちらは九州にいる間にどうしても行っておきたかったお店の一軒。宮崎旅行の際に念願叶って行ってきました。
基本のラーメンをこってり・ねぎ多めで注文。
スープはドロッとした舌触りで、豚骨の髄を感じる味わい。出身である無鉄砲に比べるとライトと言えますが、それでも超濃厚豚骨であることは間違いありません。
麺は中太のちぢれ麺。普通でやや柔らかめの茹であげですが、このぐらいが好みだし、この麺は柔らかい方がスープとの一体感がより楽しめると思います。
小ライスと辛子高菜を追加注文して、卓上のニンニク醤油も投入して一気に完食。全盛期なら替え玉も余裕だったけど、胃のキャパもだいぶ衰えてるようで自重。それでもお腹一杯大満足です!
期待を裏切らない一杯に感慨深くなりました。
いやぁ、おいしかったー(^^)