中華蕎麦 葛

本日「コジーナ邸」に向かうも閉店時間に間に合っうか怪しかったので近くのこちらに午後2時40分頃に初訪問で前2人(後で確認した所間に合った…)。約5分で店内に。お二人でオペレーションみたいです。店内は清潔感のある木のカウンター9席のみでかなり狭いです。お水はセルフサービスで卓上にポットあり。調味料はギャバンの胡椒ミルのみでエコ箸。とても衛生面に気を付けているようでお医者さんがするようなマスクをされて机を毎回アルコール消毒していました。入り口右側の券売機にて出し中華550円(安い)に半味玉にチャーシュー増しの上150円を注文。約4分ほどで配膳されたそれは関西で今流行りの真っ白な鶏白湯泡系のスープに中太麺がめっちゃ絡みつきます。チャーシューも流行りのレア系で美味しかったです。関西地方もかなりラーメンを食べ歩いたけれど泡系は初めてだったのでとても新鮮に感じました。ご馳走様でした。次回こそは「コジーナ邸」さんを訪問したいです。(現在術後の体調だとラーメンを1日一杯しか食べられずもどかしいよ〜)