ラーメン二郎 京成大久保店

6/4(月)、福岡に帰る前に二郎は食べとかないと!
千葉に住む友人と一緒に13時前に訪問。約5年半ぶりと、随分久々になってしまってたな。背後霊待ちが6人、後6でしたが、学生さんが多いというのもあって回転はあんまりだな。
つけ麺を麺少なめ、ニンニク多めで注文。つけ麺の場合食券を渡すタイミングでトッピングや好みを伝えるのがローカルルールらしい。連れに教えてもらわなかったら絶対分からなかったな(..;
豚の出汁がいい感じに効いてて旨いですねー。キリッと醤油が立っててややしょっぱめな味わいです。
麺は平打ち太麺。デフォで柔いとよく聞きますが、固めコールはほぼいなかったな。水で締めるつけ麺だとこれぐらいしっかり茹でてあった方が、むっちりとした食感が楽しめる気がします。麺量は少なめでも結構多い。
豚は細かく切った柔らかいのがたっぷり。野菜はボリューム的には増やさなくていいけど、味のバランスを考えるとコールするのもアリかも。
立地を考えるとなかなか行きづらい二郎ではあるけど、全てにおいてハイクオリティ。満足感半端なし!
福岡に二郎できんかな…。
いやぁ、おいしかったー(^^)