春木屋

第2回福島遠征2軒目。言わずと知れた、東京荻窪の春木屋の分店。中華そばにしようと思っていたが、新中華そばという煮干し強めのメニューがあったのでそちらを。軽く濁ったスープは確かに煮干しが効いているが、春木屋独特の味わいは感じられる。旨い。デフォの味を残しつつの新味は良いね。麺は中華そばとは異なり、やや細めで、縮れも弱め。旨かった。ごちそうさま。