麺処 むら井

6/12(火)。初訪問です。20時10分頃入店で、先客1後客2でした。家系煮干ラーメンを注文。見た目も造りも家系ですが、スープはほとんどクセが無く、ベースは鶏?と思いましたが、やはり豚骨だそうです。(^_^;)
そこに煮干が嫌味なく効いてて、なかなか美味しい。麺はしっかりした食感の中太麺。後から気づいたのですが、麺ヤワで頼めばもっと好みだったかな。限定のつけ麺等もあり、機会があれば試してみたい。(^o^)