弥七

人形町時代3回、大阪に移転してからすぐに1回訪問しているが土日祝日休みで昼のみの営業だとハードルが高く気が付けば10年以上ぶりの訪問です。午前10時35分頃に訪問で整理券10番、10時50分集合とあったので近くのラーメン屋さんを散策して50分に再訪。すぐに店内に案内されたが店内待ち4人。今日は3人でオペレーションみたいです(緊張感有り)。有名人のサインがいっぱいの店内は年季の入ったカウンター4席と4人掛けテーブル×2卓でお水は卓上のレモン水ポットにてセルフサービス。卓上には割り箸と楊子が備えてあり調味料は七味と胡椒ミルがあります。イチ押しとある醤油らーめんと迷ったが弥七といえばやはり塩(しそ入り)らーめん780円を入って左側の券売機にて注文。約4分で着席。約8分ほどで配膳。今ではあまり珍しくないがさらっとした鶏白湯にしそがほんのり香ります。中太麺との相性も良く完食。ご馳走様でした。ご主人もよい感じに年を取られていて月日が経つのが早いな〜と感じてしまった。またいずれ伺います。