ひかり食堂

13時15分着で待ちなし!。今回はとってもラッキーだった。味噌を頂くのは8年半ぶりだが、最近レベルアップしてると情報を頂き、時間が出来たので車を飛ばしてやって来た。スープはドロンとした鶏白湯味噌。鶏白湯の濃度が高くドロンドロンなスープ。気合い入ってますねぇ〜。味噌の品種は不明だが、味噌も結構主張する為、尖りが少々気になるが凄くパワーのある一杯で愉しめる。もちろん自家製の平打ち太麺はスープに絡みまくりで旨い。これ程攻めた味噌ラーメンは県内では貴重だし、とても満足でき美味しいかった♪。愛媛王者の中華そばと二丁食いもアリですねぇ。空いてれば挑戦したいな。