ラーメン 一心

8/1(水)。12時20分頃入店で、満席+中待ち4。後客7でした。ラーメンをアブラネギで注文。久々に来ると、店主さん完全1人オペ。カウンター正面だけを使い、店内ベンチに6人待ち席。この日は運良く駐車場が空いてました。
スープは相変わらずの濃厚さ。麺はノーマルだとワシワシ感がある。個人的にはヤワメ指定にすべきだった。豚はトロトロで、かなり美味しい。全体的にはハイレベルな一杯です!(^O^)v