立ち呑み居酒屋 金町製麺

9/9(日)。20時15分頃入店で先客16後客7でした。一杯やった後、8周年の塩そば+中華そばを注文。気がつくと1年ぶり。戦場の様な厨房を見事に回す、スーパー店長は健在。塩は出汁の味がストレートに。動物系と魚介系のバランスが良く美味しかった。麺帯から切り出す麺もモチモチです!(^O^)v