水田商店

昨日分。雨が降っていたのでいつもより少し早めの14時を狙ってみた。駐車場は直ぐに確保できたが店内で5分程の待ち。昼時を過ぎても待ちを作り続けるのは松山では貴重な存在だ。注文は黒で。円やかなクリーミースープに豚骨の程よく軽い旨みと、決してしつこさの無いマー油。自家製の細麺は鉄板の旨さ。良心的価格に加え替え玉一回無料。接客は気持ち良く常に上々。これははやるわ。