豚珍行

仕事帰りの23時。今日は早いのでちょっと飲みたい気分。高知系の餃子で軽くやろうと思ったがまさかの臨休…。なので近くの豚珍さんへ。超久々と思ったら夜は今年初かも。相変わらず混々で独特の松山的な雰囲気を醸し出しているのも相変わらず。何年たっても馴染めないが、餃子、おでん、炒め物等を頂き〆に中華そばを。スープは松山風の甘味満載。混んでる夜は水っぽさもプラスされる。麺は味の無いコリッと歯切れの良い自家製細麺。なんだかんだ言っても長年松山人の心をグッと掴んで離さない。流石だ。