中華そば いのたに 本店

10/27(土)、帰省から四国一周旅行に切り替えて一日目の昼食にこちらへ。12時過ぎで店内は満席、待ちも続々とごった返してました。それでもさほど待たずに着席。
肉入り中に生卵(50円)とめし(150)を注文しました。
スープは見た目ほど味が濃くなく、ベースのスープも軽めで負担なく飲めちゃう感じです。
中細の麺はほどよい固さに茹でてあり、もっちり感がいいですね〜。
甘じょっぱく煮た肉に卵を絡めてご飯と一緒にほお張ると最高〜。
徳島ラーメンの中でもクセが少なく、誰が食べても美味しいなと思える一杯。テキパキと捌いていくおばちゃんたちのパワフルさを含めていい老舗の雰囲気です。
いやぁ、おいしかったー(^^)