らーめん屋 鳳凛

11/28(水)、仕事休みで昼からちょい飲みがてらこちらへ。14時過ぎぐらいだったので空いてました。
先ずは瓶ビールと餃子を注文。大振りでパリパリの羽が付いた餃子はオリジナリティもあるし、何より美味しいです。
その後デフォのラーメンをカタめで。豚骨の旨味と油分の程よいバランス感がいいですねー。元ダレはやや甘味があって、特製の辛味と上手くマッチします。
麺はパツンっとした歯触りの細ストレート。スープの持ち上げも良く、量も適度で替え玉一回してちょうどいいぐらいです。
頻繁には行かないけど、時折思い出したように食べたくなる好きなラーメンです。
いやぁ、おいしかったー(^^)