カドヤ食堂

12/10(月)。移転後初訪問です。14時35分頃到着で外待ち2。後客7でした。塩そばを注文。話には聞いていて知ってはいましたが、今福鶴見時代とは全然変わっている。丼の変化などは、ロックンロールワンの影響?とも受け取れます。スープはかなり重層的で、旨味が押し寄せてくる。足し算の造りです。塩味が結構強く、個人的にはもっと薄めで食べてみたい。麺は長めの細麺。ツーッと持ち上げて、啜ると非常に心地よい。美味しかった。単価は張りますが、通えるなら、他のメニューも試してみたい。