らーめん おいげん

12/20(木)、ちょっと久々となるこちらへ。15時過ぎで落ち着いた感じの客入りでした。
どこのお店でもですが、チャーシュー麺にするとちょっと多すぎるなと思うんですが、おいげんさんはハーフチャーシューがあるのですごく有り難い。ご飯の小(120円)も追加。
スープは今までの記憶よりかなりサラッとした豚骨。タレがハッキリと立っていて、背脂のこってり感と上手くバランスが取れててこれはこれでアリかな。
提供する前に炭火で炙るチャーシューは相変わらず絶品。卓上の辛子高菜と一緒にご飯を巻いて食べるともう最高。
半替え玉(60円)も追加してしっかり完食。
この界隈はいわゆる激戦区なのですが、人気と実力を兼ね備えて存在感を発揮しているお店だと改めて実感しました。
いやぁ、おいしかったー(^^)