いちげん。

〈219〉ラーメン650円等全体的に50円アップしています。今日からお仕事お休み。今日の一杯目は此方に。10分前に訪問も前3組後もちらほら。店主が丁寧に一組一組案内する。券売機でラーメン650と佐賀海苔をポチッと。海苔は焼きか乾燥か聞かれ乾燥海苔を。海苔はワイングラスに入って来る。厨房には店主も含め4人と女性1名。3人の中の一人何処かで見たことあるが思い出せない。丁寧に作っている為サーブまでちょっと時間がかかる。間もなく着丼。スープをレンゲで啜り海苔を小さくちぎりスープの中で溶かす。麺は指定しなかったが良い塩梅の茹で具合。チャーシューも良い塩加減で美味い。海苔が溶けたので麺に絡ませ食べると此も美味い。麺を全部食べてスープを混ぜながら丼ぶりから直接飲む。ザラザラの髄まですべて完食完飲。美味かった。又来年。あんじゃいもんの海苔も。あんじゃいもん=兄貴。