元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店

3/20(水)、およそ10か月ぶりの節ちゃんへ14時頃訪問。だいたい6割ぐらいの客入りでした。お昼のピークや休日はほぼ間違いなく行列してるので、狙うなら平日の中途半端な時間です。
お腹も空いてたのでラーメン定食を注文。終日オーダー可能で半焼き飯と半餃子(3個)が付いて750円という驚きの価格設定。
ほんのり豚骨のアロマが香るスープは決して濃厚というわけではありませんが、油も多めに浮いていて、いい意味で洗練されてない武骨な感じが魅力です。
麺は平打ちの細麺。シュルッとスムーズな啜り心地がいいっすねー。確かにやや柔めですが、「豚骨は断然カタメ」という人にこそここは普通を試してほしいです。
最近セット系を食べたときは滅多にしない替え玉も追加して、胡椒と胡麻を少しずつ加えて完食。ちょっと久々の訪問になりましたが、「博多の源流」の味わいはやっぱオンリーワンですね。
いやぁ、おいしかったー(^^)