大幸軒

〈89〉本日二杯目。代が代わられたとの事、とスープが濃くなったとブロガーさん達のカキコミで中締めの前に入店。ラーメン単品ぉ。間もなく着丼。ちょっと獣臭のあるスープだが苦には成らない良い獣臭。チャーシューも塩分控えめな味付けで良い出来だ。麺はちょっと柔麺だが最後まで変わらない柔さでスープとの相性良し。食べた後店主と話したが以前はもっと濃いスープだったとの事。テーブルの上には胡椒だけあるがカウンターの隅っこに胡麻、紅生姜、ニンニクチップ等あり自由に入れる事が出来る。又いつの日か食べに。