銀座 篝 アトレ浦和店

本日、午後7時10分頃に初訪問で先客6人。店内は料亭風のカウンター9席に4人掛け席が1卓、2人掛け席が4卓あり(移動可)お水は出してくれました。今日は4人体制みたいです。卓上にはお水ポット、竹の割り箸、紙おしぼり、楊枝と紙ナプキンが備えてあり調味料は2種類の胡椒ミル、黒七味、有機玄米酢とエシャロットオイルがあります(紙エプロンは聞いくれました)。さて今回は珍しくみそがあったので鶏白湯みそSOBA並盛(150g)を入って右側のPASMO対応券売機にて注文。最初に別皿で味変用の生姜とブライドオニオンが提供され約6分ほどで配膳されたそれはそこまで濃厚ではない茶色い鶏白湯みそスープに加水率低めの細ストレート麺が普通に旨し。肉味噌と小振りな鶏チャーシュー3枚にタケノコ、ヤングコーンとスナップエンドウに湯剥きしたミニトマト、三つ葉などがきれいに盛り付けられ目でも楽しみながら味変アイテムを投入して完食。ご馳走様でした。お店の雰囲気そのままに値段設定が全体的高めですが気になったメニューもあったのでまた伺います。