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天下一品 東川口店

アブラモビッチ2
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初天下一品東川口店。20:05客まばら。チャーハン定食(ラーメンこってり)を。
駐車場20台完備の郊外型店舗。代金後払い。
かなり昔に江古田店や野方店(廃業)には何度か行ったが、超久々の天一。お馴染みの丼で登場。
麺は中細ストレートで見た目が綺麗に揃えてあるものの、かなりヤワラカメ。
鶏ベースの思われるスープは熱々でとろみもあり、クリームシチューのよう。濃い目の味で、麺にしっかりと絡む。
具材はチャーシュー、メンマ、青ネギ。チャーシューはペラペラ。
チャーハンはスタンダードだが、量も少なくて想像より薄味。こってりスープには合わなくはないが、昔のイメージとはちょっと違うかな。
天一のスープは工場で一括生産されているという話だが、作り手の問題なのか、店毎に味が微妙に違うと言われている。
但し家系みたいに味の好みに色々と対応はしてくれる。
今日の感じだと、この店の場合は麺カタメでもイイかもしれない。
こってり味のみ、スープ多めが可能(有料だが)なようだ。
良くも悪くも中毒性の高いラーメン。
以前あった筈の卓上ニンニクみそはなくなったのか?
帰り際に聞こうと思っていたら忘れてしまった(‥;
御馳走さま♪
3.00
スープ 4.00
トッピング 3.00
2019-07-28 23:56
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