ラーメン二郎 小岩店

ラーメン二郎小岩店22回目。13:58待ち28人55分。小ラーメンニンニク野菜を。
平日午後でも意味不明な大行列。14:15には終了宣告の看板が列最後尾に置かれた。
スタッフはお馴染みの店主とオバチャンとオジサンの3人。
この店もオープンから10年以上経過して、テント看板の文字がかなり剥がれてきてるな(‥;
麺は平太ちぢれ自家製で所謂小麦風味のするヤツ。カタメ・ヤワラカメの何れも不可だが、内側に少し芯が残る位のパツパツ寄り食感で、茹で加減は申し分なし。
非乳化系カラメスープも、ほんの僅かな隠し味的な甘味あり。
豚は最近の小岩にしてはまともで食べ応えあるモノ。
シャキシャキ野菜はモヤシとキャベツが8:2。
麺とスープは安定の美味さ(^^)
『煮玉子』がメニューから消えたが、卓上には『麻辣ペッパー』なるモノが新たに加わった。辛さと痺れがよい意味でラーメンに刺激を与えてくれる。環七一之江店にも似たモノがあったが、江戸川区界隈では流行っているのかね(‥?
御馳走さま♪