丸高 アロチ本店

第3回和歌山遠征・第5回大阪遠征8軒目。こちらは車庫前系の元祖らしい。少し待って着丼。サラリとしたスープと思っていたが、軽くトロンとしていて、旨味とコクと少しのコッテリ感があり、これは旨い。車庫前系8に井出系2を足した感じ。麺は柔らかい茹で加減。もう少し硬めの方が好みだが、スープとの一体感はあるね。◯木もそうだが、和歌山遠征はいつも昼のみだったので(夜は大阪)、夜営業のみのお店は優先順位を下げていたが、もっと早く食べておくべきであった。旨かった。ごちそうさま。