拉麺 閏

今年最後の一杯は1年間十分に愉しまさせて頂いた此方で。人気を二分する味噌と凄く迷ったが基本の醤油で〆ることに。昼時で混みあってるが静かで、相変わらず居心地は抜群だ。店主渾身の旭川醤油は油膜が張り熱々。出汁に厚みがあり、程よい醤油感が絶妙で旨い。美味しくなった細縮れ麺はスープとバランスが良くなり、全体的に以前より纏まってる印象。チャーシューは大降りで厚く、肉々しくワイルドだが、何気にスープと相性が良く私は大好きだぁ。味玉、穂先メンマも完璧ですね。最後の最後まで旨いラーメンをありがとうございました!

尚、年末年始は31日から3日までお休みだそうです。