つけ麺 道

初訪。早めに行くが提供まで1時間弱かかる。具材は彩りを添える程度ではあるが、麺とスープはむちゃくちゃウマイっす。麺の加減は店主の腕前なんでしょうね♪スープは粘度高めでパッと見良くはみえないけど、旨味が凝縮されている。このテの似たような味わいは、たくさん食してきたが、別格と言えるほどのウマさで死ぬまで記憶に残りそうだ。次回は原液を直でいきたいので体調を整えなきゃ。