バラそば屋

ラストボス 中野店からの連食。
期間限定の冷やだし中華そばを選択。
器もスープも麺もキンキンに冷やされて、大事なポイントをしっかり押さえている。
スープは油をほとんど浮かせず、しっかりした魚介の出汁で満ち溢れている。これはいいねぇ(^_^)v
麺は自家製の中細ストレート。うまいなぁ!スープとの相性も申し分ない。
具は、海苔、チャーシュー、メンマ、ねぎ。
こちらへは約4年ぶりだが、あらためていいラーメンを提供している印象だ。
バラそば屋 うまかった!????