麺屋 ねむ瑠

平日の2000時に先客3。先日コチラの姉妹店を訪問したのでフト思い立っての訪問。小生的にはココは烏賊のお店だが、タマにはと赤鶏と蛤の淡麗塩具だくさん特製1240円+そのまま食べられる替え玉(油そば風)190円を発注。アサリの載るキレイな外観。無色に近い透明なすは鶏清湯と貝類のバランスをとった感のスープで、淡麗との表示ではあるが、貝等の精緻な重層でもなく、比較的オトナシい上品な味わい。麺はストレートの中麺。フツーに啜れますネ。悪くないない一杯だが、小生的には力強い烏賊メニュと比べてしまう。低温調理の豚ロース叉焼は仕上げに胡椒。ビッと味わいが締まってますナ。替え玉にはタレ、油、サイコロ叉焼と刻み玉葱が既に搭載。このまま油そば風にいただける逸品ダ。半分は残りスープに投入。ガツガツいただいて完飲完食。小生的にはヤハリ烏賊らーめんのお店だと思いつつ、御馳走様と声をかけて店を出た。