熊文

スープは、シャバ系の和風あっさり醤油味。表面に油は浮くがこってりさはほぼなし

麺は細縮れ

味染みたチャーシュー、メンマ、のり、ネギは、一体とした存在

初めての米沢ラーメンでも懐かしさがあります
ごちそうさまでした