博多らーめん 清水屋

本日、遅い昼メシとして、5年半ぶりに訪問。…そんな時間が経過していたんだなぁ(苦)。先客・後客は無し。コロナ対策は、入口に消毒液・入口や窓開放です。
今回は、「博多チャーシュー」(900円)・麺カタメを食べてみた。スープはスゴく濃厚じゃないけど、麺は「カタメ」でバランスが取れている。替え玉は、半玉(70円)をバリカタにして食べたが、これもバランスが取れていて旨い。麺が旨いのは確かだけど、麺を食べた時に感じる舌触りの良さと、麺の味が強すぎない事が、バリカタで食べても旨い要因だと感じた。チャーシューはシンプルなモノで、スープを邪魔しないようにしているんだろうな。
久々の「清水屋」さんだったけど、機会があれば別のメニューを食べてみよう。ごちそうさまでした!