ラーメン富士○ 神谷本店

'20 my BEST?ラー麺へ今年ラスト訪です。18:13開店時には50人超の列 ! さすがに年末の神谷、凄い人出だわ。
久々のカウンタ―席,吉田さんから直にcallを聞かれるのが嬉しい。
先call「麺少なめ + サービス生卵」
後call「ちょい野菜マシ,ちょい脂マシ, ニンニク大盛り 別皿」で。

今日のsoup、超好み ! いつもと比べ 油分控えめなので、醤油ダレのキレをスッキリ味わえ、濃厚さが欲しけりゃ固形プルプル脂を溶かし込みコッテリ味わうこともできて、最高☆。思わず完飲するとこだったわ(^^;)
極太麺も抜群。小麦粉感ハンパなく、歯を押し返す弾力もスゴい。加えて超幅広のハジ麺も今日はずいぶん入り、コイツは一味やラー油で風味付けして楽しむのだ。
口内でホロホロ解けるバカデカイ豚もクタクタに柔らかく甘さ◎キャベツも健在♪別皿にこんもり盛られた大蒜にも感謝 !! 一粒残さず平らげました。
まさにthe富士○!を年末に満喫☆。

'20最終営業は30(水)で21時頃のL.O.。
年末年始休みは31(木)〜4(月)です。
コロナ禍の今年、大変な一年でしたが吉田さんのラーメンから力をいただきました。ありがとうございました。
来年もよい喉越しを〜(^-^)/