博多らーめん 丸福

初。チャーシューめんが売り切れだったので、らーめんにひと口明太子と替玉に替え肉を注文。麺の硬さは特にきかれなかった。
茶濁したスープは臭みが無く、マイルドで親しみ易くて美味しい。麺は硬くもなく柔らかくもない感じで、個人的にはもう少し硬くても良いかも。
替玉投入時に生ニンニクを絞り、紅生姜やタレ、胡椒を加えて満喫。
うまかった、ご馳走さまでした。