三田製麺所 ヨドバシAkiba店

本日、1年10ヶ月ぶりに訪問。コロナ対策は、入口に消毒液・飛沫防止用の衝立・店員さんのマスク着用などです。客が少なかったので、全く問題ナシ。
今回は、未食の「特製油そば」(塩、並790円)を食べてみた。塩なので、アッサリしたタレになるけど、不思議と物足りなさが全く無いねぇ。塩気も無いのに…何でだろ?麺は、つけ麺に比べれば柔めだけど、タレとのバランスは何とも絶妙だ!オッサンでも躊躇なく、スルスル入ってしまう。具は、ほぐしチャーシュー・極太メンマ・煮玉子・ネギで、ほぐしチャーシューの味も強すぎず、煮玉子もヘンに主張せず、とてもまとまった一杯だと感じた。途中、何か味変が出来ないか、卓上の調味料を探してみたが、「にんにく七味唐辛子」という物が置いてあったので、ソコソコ掛けて食べてみたら、さらに旨味が増して、ガツガツ食べられちゃうね。
いや〜、さすが「三田製麺所」、期待を少し上回ってくるね。またいつか、再訪しよう。とても旨かった!ごちそうさまでした!