麺処 秋もと

久しぶり。移転(と言ってもお隣)後初。以前来た時は行列がすごかったイメージだったので、早目に来てみた。開店30分前到着。1番乗り。開店時7人ぐらいね待ち。細麺と平打ち麺を選べる。細麺で。スープは鰹かな?魚介を感じるもので、旨いっす。一昔前の構成をブラッシュアップした様な感じで、好みな味わい。良いですね。麺は歯切れの良いタイプ。具はチャーシュー2種、メンマ、青菜等。チャーシューもメンマも旨いね。刻んだ赤い奴が、ちょっと辛味?があり、良い感じ。旨かった。満足満足。ごちそうさま。