EVERY DO まいど

食べ終わって、時間が経つほどに、存在感が強くなり、また食べたくなるラーメンと、逆に印象が薄れていくラーメンがありますが、残念ながら、自分にとっては、後の方でした。 ラーメン自体は、チャーシュー等の具も含めて、手づくり感たっぷりな感じ。 生クリームを使ったスープは斬新でしたが、ローストガーリック?の風味の無い方が、もっと純粋にスープが味わえるかも? ラーメン専門店でない事を基本に考えると、すごいクオリティやなーと、思いました。