石田食堂

中央市場内にあるからかなり場所がわかりにくい。いままで八光軒、川崎、東京ラーメン、あさの、等々中華そばはかなり食べたがこの石田食堂はダントツに旨い!おばぁちゃんが丹念に麺を湯がいてはるのを見ながら絶対ヤワイな〜ておもったけどこれがまた絶妙の茹で加減でムッチリしてコシもありとても滑らかでいままでにない食感!あまみもほんのりあり、スープとのからみも抜群!お店のひとのすすめでラー油をたらすとこれまた旨い♪営業時間が時間なだけに次いつ行けるかわからんけどしばらく通いたくなるラーメン屋でした〜!!