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星竜ラーメン

Totty
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特製ラーメンを戴く。和歌山ラーメン風なコクたっぷりのこってりラーメンで美味いです。普通の京都ラーメンとは違う味ですよ。多分タレに少し味噌を使ってるからか、醤油だけでは出ない旨味がある。大将も業務用のスープに頼らずに毎日ブレない様に仕込むのに苦労されてるらしいです。背脂は浮いて無かったけど、油分は結構多くて豚の味がしっかり味わえて美味いんです。 ココもマスコミ等にでない隠れた創業35年の老舗の名店ですよ!。
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2006-05-19 02:56
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