鹿児島ラーメン 薩摩

開店と同時に入店 店の外には豚の匂いがして期待感を煽る 薩摩ラーメンを注文 ラーメンが出来上がるまでに次々とお客が訪れあっという間に満席に スープは思ったよりあっさりで個人的には少し物足りない でも鹿児島ラーメン独特の焦がしネギの風味は良い 麺は中 少し柔らか目 モヤシの茹で方は申し分無し しゃきしゃきといい歯ごたえ 叉焼は小さいが独特の香がして旨い もう少しスープにパンチがあると好きなんだけど 沢山のお客が訪れると言う事は 皆さんの好みに合っていると言う事なのかな