九州ラーメン博多っ子

豚骨独特の匂いが無く、濃厚なコクも無く、やや薄いシャバイ豚骨ラーメンだったが。まぁまぁ麺は本場仕込みの極細麺で良かったが、硬さが「バリ硬」ではもの足らず「粉落とし」くらいのバキバキで食べたいなぁ。まぁこのくらいのスープだったら麺はどうであれ…って感じだが。 仕事場からまぁまぁ近いから久しぶりにトロウマラーメン(特に美味いという記憶は無いが…)を食べに来てもいいかなって感じ。