麺屋かんじん堂

柚子切り塩ラーメンを。麺に練り込まれた柚子が口の中にサァーっと広がる不思議な麺。硬質ながらモチモチとした麺はさすがのひと言です。東寺揚げがいかにも京都らしさを演出してます。スープは至極アッサリでうどんダシのよう。ラーメンの枠を越えた麺料理って感じですね。