麺や 和

最新の某ラーメン誌に掲載された直後に一度訪店。醤油なごみを注文。さっぱりとしたスープとのど越しの良い麺で好感が持てます。しかし魚介系スープをウリにする他店と比較するとインパクトはいまいち。ついでにあの薄味のスープにモヤシはちょっと…さらにスープの味を薄くしていると思います。女性や子供、お年寄りなど客層を選ばない優しい味ではあります。ただもうちょっと印象に強く残るメニューも欲しいと思いました。