らーめん いっ直

いっ直らーめん+餃子。初めて伺いました!!醤油味のいっ直らーめんは節系の出汁に更に魚粉を入れたものでこれでもか〜ぁってくらい魚のインパクトが強いです。しかしいまひとつ味の引きが寂しく、節系と鶏ガラを合わせているそうですが豚骨ならどうなのだろう??と思いました。麺も平打ちではなくストレート麺の方が相性いいかも??味噌は細麺&豚骨だそうなので次回は味噌を頂きたいと思います。