桜ラーメン

京風と言われれば確かに京都第一旭系に近い京風だなぁと感じた。 京都よりは塩分が弱く優しい味わい。 広い調理場をグルリと丸く囲うカウンター席と、その中でオバサン達4、5人と若い10代のバイト君1人だけで、満席に近い客数を捌いていたのが印象的だった。