鴨シャブ竹亭 錦店

竹亭の鴨ラーメンは、今回で、かれこれ6回目の来訪なんですが、いつもは、飲み過ぎでその後に締めのラーメンで頂いていましたが今回は、真剣に、かんぞう君(しじみ100粒)入りラーメンと鴨ラーメン(ロース)を、友人と頂きました。 まず、かんぞう君は、普通のしじみに、しじみの佃煮を具にあとはのり、ねぎ、山椒といろいろな組み合わせにクロレラを練り込んだ極細ちぢれ麺のコラボレーションが、非常に上品なラーメンの味わいを作り出している 価格としては、鴨ラーメン(もも)は900円で、かんぞう君に鴨ラーメン(ロース)は共に1800円と、高めだが、鴨しゃぶの後につけ麺などのコース仕立てのメニューや、美少年(カキ)を使ったラーメンなどいろいろなメニューがあるのでオススメです。