なかつぼ中華そば

居酒屋とステーキハウスの三軒並び 一番奥の店。 小さな カウンターにテーブル一つで10人程入ったら満員御礼状態。 飛騨中華そばは 大まかに金色スープ系と黒色スープ系の2派に分かれますが、この店は 前者の金色スープ系。 あっさり ジンワリの鶏ガラメインに魚系の香る バランスの良いスープ。 麺は 細縮れ麺。 焼豚、シナチク、飛騨ネギとシンプルなトッピングだが 焼豚の旨さに目を見張る。 午後遅めの暇な時間に、串カツや餃子でビールってのも悪く無い…この店の ちょっと 小ぶりのドンブリは 飲んだ後には 丁度良い。