宮川中華そば

総合的に標準以上であるが、飛騨中華そばには珍しく細ストレート麺が 個人的にはネックになる。 食べ始めは 丁度良かったが 後半 麺の伸びが 著しい。 自分は 早食いな方だから普通の人なら 必ず伸びるはず。 スープとのバランスを崩さぬ様に麺の改善が成されればトップクラスに食い込めそうな…。