笠懸らーめん 無麺

群馬のラーメン本で気になり3/22夜訪問 駐車場に不安がありましたが、お店の方に聞いて解決。 本によるとバイクショップのオーナーが経営するラーメン屋さんらしくバイク雑誌が置いてありました。 今回は、この店で多分一番人気であろう“もやしラーメン(塩)”を注文。 スープの中の挽き肉がアクセントとなり更に細平の多少の縮れ?の麺は驚きました。 流行りのガツン系ではなく独特な食感が心地よい。 他にもメニューがあるようなのでまた訪問してみたい。