麺龍

喉越しのよい、適度な固さの麺に生姜の香りの効いた透明なスープは相変わらず。今回はハーフ&ハーフを。面白い試みですね。個人的にはラーメン用のバラの方が好きかな?こんなご時世に、ラーメンも大きくて美味しい野菜ベースの餃子も値上げをしない、薄利多売で行くんだ、というご店主の意気込み。応援したいです。