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手打ちラーメン 恒

うめきち
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移転後初、久々の訪店は9/9火曜の夜。塩ラーメンを。麺は少しだけ平たくなくなった様子。チャーシューは忙しいのかな?下ごしらえが今一つ。でも相変わらず旨い。麺は今回は柔らかすぎたかな?多分、明日の麺を頂いたから。次は早めに来よう。スープは食べ終わってから、じわじわと旨味が伝わってきた。ほっとひと安心。大振りのチャーシュー二枚になると、ほんのり甘いメンマは健在、太田に久しぶりに良いお店が来てくれた。
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2008-09-10 01:07
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