スープ食道 宝 京都店

すべてのラーメントッピング等がリメイクされて美味しくなってると思いました。特に黒潮ラーメンは格段に旨くなったと感じました。初期の黒潮は臭みを気にする余りだろうか旨味を十分に引き出しているとは言い難く柚子の香に負けてる気がしたし限定?で一時期やってた鯛潮ラーメンだかは干し海老が勝ち過ぎてたように感じたりして実は今までの黒潮系はイマイチだと思ってたんですけど今の黒潮は旨味が十分出てると感じました。白ご飯にスープ掛けてもめっちゃ美味しいですこのスープを利用して「黒潮雑炊」とかサイドメニュー作れたりして(笑)麺もかなりビシッとしたタイプになり全てのラーメンに採用されてる新しいチャーシューもとろけるタイプでクオリティ高いです…つけめんのトッピングも初期型に較べるとかなり工夫されてて本当に感心しますこれからも頑張ってほしいです。