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もっこす

麺士
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本場九州(熊本?)の味という印象。麺はさほどかたくなくとくにコシもないが、スープがよくからんでいる。そのスープが素晴らしい。やや濃厚で油が多いが、深み、コクがしっかりある。酢豚などのサイドメニューも美味であり、一度は訪れて頂きたい。昔はスーパーに袋のインスタントも販売されていてよく食べたが、今はもうないのだろうか。
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2008-11-04 23:54
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